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豬肉白條怎麼吃

知識 更新时间:2025-04-30 11:23:19

  1、我們可以做成炖豬肉。主料:肥瘦豬肉500克。調料:醬油100克,料酒5克,白砂糖5克,大蔥5克,姜5克,八角3克,桂皮5克。做法,選豬五花肉切成八分的方塊;蔥塊成段,姜切成片;先把肉塊入鍋炒至發白色時,放入料酒、醬油,白砂糖,再加蔥、姜、大料、桂皮,稍加翻攪後,放入高湯,煮開後撇去浮沫,改用小火炖一個多小時,肉酥爛即成。

  2、白條豬肉是指僅去除内髒、頭、腳等部位後沒有經過其他任何加工的豬肉。白條豬肉一般都會沿着背部的龍骨劈半處理,稱為“半片白條”。

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