幹炸杏鮑菇?食材：杏鮑菇、鹽、沙拉醬或千島醬，我來為大家講解一下關于幹炸杏鮑菇?跟着小編一起來看一看吧!
食材：杏鮑菇、鹽、沙拉醬或千島醬。
杏鮑菇洗淨、切薄片，撒适量的鹽、五香粉（少量），腌制一會。
把腌制好的杏鮑菇裹上一層幹面粉。
蛋清蛋黃分離，在蛋黃中加少量的鹽攪打均勻。把裹了面粉的杏鮑菇在蛋黃液裡均勻的裹一層。
再均勻的沾一層面包糠，放入油鍋炸到金黃即可。
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