鼠年大吉水果拼盤-tft每日頭條

鼠年大吉水果拼盤

生活更新时间:2024-07-28 19:07:45

今天分享一款用南瓜做的金元寶饅頭，南瓜是我們很常見的一種食材，它的味道有一點香甜，長期吃南瓜可以補血，因為南瓜内部含有豐富的微量元素，如氨基酸，鈣，鋅，鐵等營養元素。

南瓜金元寶饅頭的做法非常簡單，寓意吉祥如意，金玉滿堂，一年會比一年好，大家不妨做一些，相信你的年夜飯會更精彩。

鼠年大吉水果拼盤（元寶饅頭桌上擺）1

鼠年大吉水果拼盤（元寶饅頭桌上擺）2

配料：南瓜300克、普通面粉450克、15克白糖、4克酵母粉、

步驟一：我們把洗幹淨的南瓜去皮，用刀切成薄片，切好的南瓜正好是300克。切好後裝入盤中上鍋蒸熟

鼠年大吉水果拼盤（元寶饅頭桌上擺）3

步驟二：南瓜蒸好了倒入大碗中，加入15克的白糖，喜歡吃甜的可以多加點糖，再按壓成南瓜泥，南瓜泥晾至溫熱加入4克的酵母粉攪拌至酵母粉融化

鼠年大吉水果拼盤（元寶饅頭桌上擺）4

步驟三：南瓜泥的碗中分次加入450克的普通面粉，一邊倒一邊攪拌，攪拌成大面絮狀，下手揉成一個軟硬适中的大面團

鼠年大吉水果拼盤（元寶饅頭桌上擺）5

步驟四：面團不用醒發直接放到面闆上搓成長條狀，切成大小均勻的面劑

鼠年大吉水果拼盤（元寶饅頭桌上擺）6

步驟五：把每個面劑向裡翻轉按壓再揉圓，用手搓成小長條，然後将小長條的兩頭按扁，向上輕輕折一折，用手捏住兩邊，整理成小元寶的形狀，生坯就全部做好了，蓋上保鮮膜醒30分鐘左右

鼠年大吉水果拼盤（元寶饅頭桌上擺）7

鼠年大吉水果拼盤（元寶饅頭桌上擺）8

步驟六：時間到，撕去保鮮膜，把生坯擺入鍋中，蓋上蓋子開大火把水燒開轉中火蒸15分鐘，時間到，關火再焖5分鐘，然後打開蓋子，哇！好香啊，滿屋子都是南瓜的香甜味

鼠年大吉水果拼盤（元寶饅頭桌上擺）9

我們的黃金元寶小饅頭就做好了，香甜暄軟，滿屋飄香，特别适合過年擺在餐桌上。

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