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怎樣弄紅薯餅

知識 更新时间:2024-11-25 02:31:27

  1、将紅薯洗淨, 對半切或是切成三大塊(比較容易熟),然後高壓鍋蒸熟,一般需要10-15分鐘。

  2、然後将熱乎乎的紅薯皮去掉放在瓷盆裡,用鏟子攪爛,邊攪邊加入白糖,面粉,最後加入雞蛋。

  3、攪均勻後,揉成丸子,在切闆輕輕壓平,再用寶寶平時吃大果凍的殼子當模子,壓成一個個圓圓或心型的形狀。

  4、最後油鍋架上(油可以不要很多,不吃油),将餅放入,兩面各煎一次即熟。

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