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梅菜幹餃子餡怎麼做才好吃

知識 更新时间:2024-08-02 01:10:26

  一、原料:鮮肉餡200克、梅菜幹200克、蔥、姜、醬油各10克、鹽5克、生粉、肉湯、豬油适量。

  二、具體步驟:

  1、梅菜幹泡開後洗淨切粒;

  2、将蔥、姜下鍋略微煸炒一下;

  3、撈去蔥姜後,再煸梅菜幹;

  4、加入醬油、肉湯;

  5、加姜燒開,轉小火将梅菜幹煮熟;

  6、加生粉勾芡,等冷卻後與肉餡拌勻即可。

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