其實鐵壺生鏽不必太過擔心。因為鐵壺生鏽不會對人的身體健康有危害,它隻是會影響茶或水的口感而已。如果覺得鏽漬很難看,我們在去除鐵鏽後,再次使用鐵壺時,可以用切開的生姜塗抹鐵壺,或把喝剩的茶葉渣裝在紗布裡擦鐵壺,将洗幹淨的鐵壺浸入濃濃的淘米水中晾幹,從而有效的防止鐵壺生鏽。
淘米水除鏽:鐵壺、鐵鍋鏟、菜刀、鐵勺等炊具,在用過之後,把它們浸入比較濃的淘米水中,既能防鏽,又可除去鏽迹。
明礬除鏽:日本鐵壺可用以下方法除鏽,往鐵壺内倒入1公斤左右的清水,加入50克左右的明礬,煮沸10分鐘,然後用刷子或抹布反複擦拭即可。
醋除水垢:醋是人們最常用的去鏽物品,日本鐵壺生鏽了,隻用倒些醋在壺裡,加水煮開,邊燒邊刷,就能很快去除鐵鏽。
用切開的蔥頭、剛削下來的土豆片或蘿蔔皮蘸一點鹽,用力地磨生鏽的地方,能輕易去除日本鐵壺上的鐵鏽。
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