怎樣不發面不揉面做出來的餅好吃-tft每日頭條

怎樣不發面不揉面做出來的餅好吃

生活更新时间:2024-07-28 04:16:42

非常美味的粗糧餅，可以搭配多種食材，粗糧可以是小米面、玉米面、大豆粉等等，不用起早，不用和面，不用揉面，不用發面，教你輕輕松松做早餐，簡單又快手，我家時常臨時搭配上桌。粗糧富含粗纖維，常吃粗糧有益健康，很多粗糧中還富含強抗氧化成分，可以增強細胞的活力，使肌膚長時間保持細嫩、有光澤。

怎樣不發面不揉面做出來的餅好吃（不起早不和面不揉面不發面）1

這個早餐餅我搭配的是玉米面，我家三天兩頭做一次，全家人都愛吃。略帶鹹口，蔥香濃郁，口感暄軟，好吃不膩，我家有時候臨時來人，飯不夠吃了，就烙一盤這個餅，來的客人都說好吃。做法非常簡單，直接将食材放在一起，打入一個雞蛋，兌點水一攪一拌，平底鍋一烙就OK了！10分鐘就能端上桌，不和面，不揉面，廚房小白也能輕松做，絕對零失敗。面粉兌點粗糧比不兌粗糧要好吃很多，口感就是不一樣，尤其和玉米面搭配，口感更喧軟，真是吃不夠的快手早餐。玉米面适合所有的人群，經常用眼的人，尤其是常看手機或者常看電腦的人應多吃一些黃色的玉米面，能緩解黃斑變性、視力下降，因為葉黃素和玉米面黃質憑借其強大的抗氧化作用，可以吸收進入眼球内的有害光線，而且玉米面中有一種叫谷氨酸的物質，可以促進大腦的智力發育，達到健腦的效果。

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【蔥香雜糧餅】所需食材：玉米面100g；面粉200g；雞蛋1個；小蘇打少許；香蔥1根；油适量；鹽适量。

做法：1、準備食材，我通常面粉和粗糧比例是2:1，将所有食材加入盆中，打入一個雞蛋；

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2、加入适量的小蘇打（可以不加），少許鹽、适量的水攪拌均勻成面糊，饧5分鐘左右，注意不要有面疙瘩；

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3、香蔥去皮洗淨，切碎，加入到面糊中攪拌均勻(喜歡的還可以加點胡椒粉)；

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4、最好用平底鍋，一鍋就OK了！這邊沒有平底鍋，我用大勺烙的，鍋中加入少許油，用湯匙舀一勺面糊倒入鍋中，一勺烙一張餅；

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5、翻面烙熟，大勺不是平底，烙出來的小餅不夠完美；

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6、出鍋裝盤，端上餐桌，全家人都愛吃。

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小貼士：

1、面糊一定要攪拌均勻，不要有面疙瘩，饧幾分鐘是為讓小蘇達發揮作用，也可以不用小蘇打，隻是暄軟度有點差别。

2、最好用平底鍋烙餅，餅的大小均勻，速度也快。

簡單快手還有營養的蔥香雜糧餅，老少皆宜，您學會了嗎？美味共分享，喜歡大海的文章請多多關注，歡迎點贊，轉發和分享，感謝您的光臨！

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