材料:幹豌豆粒、蒜頭、鹽、細白砂糖;
做法:
1、幹豌豆粒用冷水泡一整晚或者大半天,切一點蒜末放水裡一起泡;
2、蒜頭切末,泡好的豆料用菜盆瀝幹表面水份;
3、鍋裡放油,将蒜末放裡面小火慢慢熬出香味後将蒜末盛出來,倒入豌豆粒開小火慢慢炸,擔心油濺出來的話将鍋蓋蓋上;
4、炸的過程中偶爾用勺子抄動一下,炸15分鐘左右後将豌豆撈起來,将油瀝幹淨;
5、冷卻後,将鹽和白砂糖灑在上面,筷子拌勻即可食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!