tft每日頭條

 > 知識

 > 燴菜的簡單做法

燴菜的簡單做法

知識 更新时间:2025-01-09 13:41:25

  所謂“燴菜”,其實就是把許多食材一起炖,一起烹調。大冬天,來一碗色香味俱全熱騰騰的燴菜,别提有多美了。今天,和大家一起分享燴菜的簡單做法。

  第一步,先把需要一起烹饪的食材準備好,把海帶絲、木耳、腐竹和黃花菜等需要提前泡一泡的食材切好泡入水中。

  第二步,把羊肉和廋肉切成薄片裝入碗中。

  第三步,把豆幹切片,青菜洗淨備用。

  第四步,在鐵鍋中倒入适量花生油,等油七八分熟以後倒入幹花椒和青花椒翻炒,然後把炒幹的花椒濾出。

  第五步,向鐵鍋中倒入切好的羊肉和廋肉,在鍋中翻炒至變色。

  第六步,在已經炒至變色的肉中倒入蔥和姜,再倒入适量的生抽和老抽,翻炒一會。

  第七步,倒入适量的耗油,翻炒後加入适量的水,開大火。

  第八步,把準備好的食材倒入鍋中,攪拌一下,青菜和西紅柿要起鍋的時候再放下去。

  加入适量的鹽、十三香和雞精攪拌一下起鍋,一碗熱騰騰的燴菜就做好了。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved