放置三天的菠蘿如表面能明顯看出氧化的地方,就不能吃了。會滋生很多的細菌和病毒,沒有了原來的酸甜和營養,食用後會對身體産生危害。如果是放在冰箱或鹽水中,能起到保鮮、延長保存時間的作用,隻要菠蘿沒有變質、發臭則能吃。
物種分類:
卡因類:又名沙撈越,法國探險隊在南美洲圭亞那卡因地區發現而得名。栽培極廣,約占全世界菠蘿栽培面積的80%。植株高大健壯,葉緣無刺或葉尖有少許刺。
皇後類:系最古老的栽培品種,有400多年栽培曆史,為南非、越南和中國的主栽品種之一。植株中等大,葉比卡因類短,葉緣有刺;果圓筒形或圓錐形。
西班牙類:植株較大,葉較軟,黃綠色,葉緣有紅色刺,但也有無刺品種;果中等大,單果重500~1000克,小果大而扁平,中央凸起或凹陷。
雜交種類:是通過有性雜交等手段培雜交種育的良種。植株高大直立,葉緣有刺,花淡紫色,果形欠端正,單果重1200~1500克。
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