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炒料豆的做法

知識 更新时间:2025-02-24 16:39:05

  原料:黃豆、澱粉、白糖、水。

  做法:

  1、準備适量黃豆;

  2、把黃豆洗一下,撈出來晾幹;

  3、幹鍋炒豆,用小火不停的翻炒;

  4、炒到黃豆發黃黃,皮裂開盛出備用;

  5、在炒鍋内倒入清水和适量白糖,中小火一個方向不停攪拌至糖漿全部冒出粘稠的大泡泡;

  6、轉小火,倒入剛才炒好的黃豆拌勻;

  7、取适量澱粉均勻的撒在裹滿糖漿的黃豆上;

  8、小火翻炒片刻,關火,再翻拌均勻即可。

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