1、重慶火鍋,又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋,是中國傳統飲食方式,起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲方式,原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。
2、重慶串串。重慶串串有名的街頭小吃,便宜實惠。
3、重慶酸辣粉是重慶城區廣為流傳的一種地方傳統名小吃,曆來就是重慶人的最愛之一 。手工制作的主粉由紅薯,豌豆澱粉為主要原料,由農家用傳統手工漏制。重慶酸辣粉的粉絲勁道彈牙、口味麻辣酸爽、濃香開胃,深受全國人民喜愛的重慶地方小吃。
4、擔擔面是重慶的
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