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生姜如何催芽

知識更新时间:2024-07-23 17:10:49

　　1、掰種：在早春3月15日前後，選擇晴天，把姜種從地窖裡挖出，放在潔淨的地方進行掰種。掰種時将種姜掰成大小基本相等的種塊。可一塊一芽，也可一塊兩芽。掰種的數量，一般每畝300千克到350千克；

　　2、曬種：為了殺死附着在種塊上的病菌和促進發芽，種姜在催芽前必須進行曬種。曬種時應選擇晴天，将掰好的種姜放在潔淨的蘆席或地面上曬種。曬時要攤得薄，最好攤一層，并且要勤翻動，使種姜受熱均勻，連曬6天到7天即可；

　　3、催芽：在廚房的上方，用四根繩子将兩根木杆平行系在房檩上，并使兩木杆在同一水平面上。木杆的長度為2、5米左右，木杆距地面2、2米左右。在兩木杆上并排鋪上木闆。這樣就做成了一個懸空的長方形溫床。把曬好的種姜裝入塑料編織袋裡，每袋30千克左右，紮好口放在懸空的溫床上催芽。

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