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擺攤炸雞小吃的做法

生活 更新时间:2025-02-04 16:05:06

擺攤炸雞小吃的做法?材料:三黃雞500g輔料:油适量、鹽适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、澱粉适量、雞蛋适量、白糖适量,我來為大家講解一下關于擺攤炸雞小吃的做法?跟着小編一起來看一看吧!

擺攤炸雞小吃的做法(擺攤炸雞小吃的做法介紹)1

擺攤炸雞小吃的做法

材料:三黃雞500g。輔料:油适量、鹽适量、五香粉适量、生姜适量、料酒适量、澱粉适量、雞蛋适量、白糖适量。

三黃雞洗淨瀝幹,剁成條狀。

生姜切成末。

剁好的雞塊放入料酒。

加入生姜末,鹽,白糖适量,五香粉腌制30分鐘。

30分鐘後加入澱粉和2個雞蛋液拌勻,不用加清水。

鍋裡放多一點的油。

油溫6成熱時候下入雞塊,炸到雞塊金黃色時就可以撈出。

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