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剩的韭菜餡怎麼保存

知識 更新时间:2025-03-11 01:23:40

炒熟後保存。生韭菜含水量較高,加上都是綠色蔬菜,很容易被細菌等微生物入侵,導緻顔色改變,營養流失,質地腐爛變質等現象,建議将其炒熟後,然後放入無水幹淨的保鮮碗中密封冷藏或冷凍保存,通常冷藏可以保存1-2天,冷凍在半個月左右,下次用的時候直接加熱解凍即可。或者直接将剩下的韭菜餡做成包子、餃子、餡餅等冷凍起來,比單純保存韭菜餡的時間要久一些,可以存放一個月左右。

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