1、何首烏放到容器裡,用清水浸泡20分鐘,瘦肉清洗幹淨,然後切塊備用。
2、把泡好的何首烏撈出來瀝幹水分,然後放到炖盅中。
3、把切好的瘦肉放到炖盅中。
4、倒入适量的清水,然後撒上少許食鹽。
5、炖鍋倒入足量的清水,然後把炖盅放到炖鍋中,大火燒開,轉小火炖40分鐘。
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