黃颡魚肉質細嫩、肉味鮮美、無肌間細刺，市場價格持續穩定，養殖發展迅速，成為近年來重要的名特優養殖品種。近年來，全雄和雜交黃颡魚的成功開發，使得黃颡魚養殖業得到了進一步發展。為了對比分析不同品種的池塘養殖效益，我們對三個品種的黃颡魚成魚養殖進行池塘養殖對比試驗，結果表明，在養殖環境基本相同的條件下，三個品種表現出明顯的差異：雜交黃颡魚＞全雄黃颡魚＞普通黃颡魚。現總結如下：

試驗塘5隻，位于湖州市吳興區東林鎮的某水産園區，池深在2.5米左右，配備增氧機。魚種放養前，将試驗池塘水排幹後，用100千克/畝的生石灰化漿全池潑灑清塘。曬塘5天後，用60目尼龍絹網過濾進水1.0米左右。

苗種均為規格相近、随機稱取的過冬魚種。雜交黃颡魚種為通過黃颡魚♀×江黃颡♂雜交培育而成。全雄黃颡魚種購于某公司。普通黃颡魚種購于周邊魚種場。

魚種放養在2016年4月20日至4月22日三天時間完成。具體放養詳見表1

同批生産的浮性黃颡魚顆粒飼料，前期粗蛋白是為40%，後期為38%。

魚種剛下塘時攝食量較少，3～5天後能養成集群攝食的習慣。正常吃食後，4月份餌料投喂量為魚體重的1%～3%，生長旺季每天飼料投喂量為存塘魚體重的3%～5%。每天可分上、下午2次投喂，下午水溫溶氧高于上午，可适量多喂，利于魚體的生長。餌料投喂時注意“四定”、“四看”，并随魚體狀況、水質、氣候等适時調整11月底池塘水溫低于10℃時的晴天可少量投飼。

魚種下塘時，保持水深1米左右，以後根據水色進行調節。高溫季節每隔7～10天加注新水1次，每隔15～20天可使用15～20毫克/升的生石灰，或交替使用生石灰20毫克/升和微生物制劑一次。同時注重調節pH值，降低水中氨氮、亞硝酸鹽、甲烷、硫化氫等有毒有害物質含量，促進池水藻相、菌相平衡，保持“肥、活、嫩、爽”。平時要勤巡池塘、勤開增氧機、勤觀察魚體生長情況、勤撈雜草污物、勤做記錄。

定期對水體用藥物如二氧化氯、聚維酮碘等進行預防。整個試驗過程中除零星發現有幾尾死魚外未發生大量的死亡情況。

出塘規格情況：普通黃颡魚雌雄個體差異較大，其中雄魚為175克/尾左右，雌魚為50～70克/尾，且很多已經性成熟，雌性個體比例占45%左右。全雄黃颡魚與雜交黃颡魚規格均勻，均在175克/尾左右。

從表2中可以看出：雜交黃颡魚的畝産量和産值最高，畝産量比普通黃颡魚高30.53%～35.19.53%，平均為32.89%，比全雄黃颡魚高0%～9.32%，平均4.49%；畝産值比普通黃颡魚高44.23%～49.38%，平均為46.84%，比全雄黃颡魚高0.08%～10.26%，平均5.39%；全雄黃颡魚畝産量和産值介于兩者之間，畝産量比普通黃颡魚高23.66%～30.64%，平均27.19%，畝産值比普通黃颡魚高35.45%～43.104%，平均39.32%。

注：包産是指每1包飼料出産黃颡魚的重量。其中飼料包裝為20千克/包。包産＝（總産量～放養質量）/（投入飼料總包數），為養殖戶專門用于衡量飼料質量及養殖效益的重要指标。

包産對比中雜交黃颡魚比普通黃颡魚平均高28.40%，比全雄黃颡魚平均高7.41%；全雄黃颡魚比普通黃颡魚平均高19.27%。

投入的全部成本，主要包括魚種、塘租、魚藥、飼料、電費及其他零星開支等，詳見表4。

注：1.普通黃颡魚種價格32元/千克，全雄黃颡魚種40元/千克，雜交黃颡魚種46元/千克，白鲢8元/千克。塘租金為1200元/畝。魚藥主要是清塘消毒的生石灰、微生物制劑、葡萄糖等等，畝均在300元左右。電費按整個生産過程實際支付後按面積分攤，畝均1000元。飼料按實際投飼計算。其他開支：主要是指放養和捕撈時的人工開支，日常生産養殖管理的人工費用未計算在内。

養殖雜交黃颡魚的畝利潤最高，較普通黃颡魚高184.63%，比全雄黃颡魚高17.96%；養殖全雄黃颡魚畝利潤第二，比普通黃颡魚高141.29%。

雜交黃颡魚的增重率和特定生長率最高，增重率比普通黃颡魚高60.90%，比全雄黃颡魚高12.73%；特定生長率比普通黃颡魚高14.02%，比全雄黃颡魚高2.19%；而全雄黃颡魚的增重率和特定生長率比普通黃颡魚分别高42.73%和11.59%。見表5。

普通黃颡魚、全雄黃颡魚和雜交黃颡魚三個品種在養殖對比中各有優缺點。普通黃颡魚的優點是苗種便宜、購買方便，缺點是受雌性個體影響整體生長慢、抗病力差、不耐運輸；全雄黃颡魚的優點是前期生長速度快、較普通苗耐運輸，缺點是後期生長慢、抗病力差；雜交黃颡魚的優點是生長快、搶食兇、抗病力強、耐運輸，缺點是價格較貴、體色略淺。

從上述對比試驗證明：三種黃颡魚養殖模式的畝利潤都達到較高的水平，但雜交黃颡魚和全雄黃颡魚無論是畝産、飼料系數、畝利潤都具有較大的優勢，值得今後大力推廣。

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