1、原料:新鮮的前槽肉碎3000 克,幹海米碎100 克,蝦子10 克,幹貝碎50克。
2、調料:醬油 50 克,鹽30 克,味精20 克,色拉油250 克,雞粉10 克,芝麻油、蚝油各15 克。
3、做法:鍋内放入色拉油.燒至五成熱時,放入新鮮的前槽肉碎小火煸炒出香;用剩餘的調料調味,出鍋放涼,加入剩餘的原料拌勻。
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