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怎樣分辨香腸發黴

知識 更新时间:2025-01-28 10:09:22

  既有白點又有黑點應該不能吃了,是黴斑。如果僅有白點,要看小白班是霜狀的還是其他的,如果霜狀的就是鹽硝,正常現象,如果不是那就是輕微黴變,要及時處理清洗,還可以食用。因為香腸是從外面先黴變的,裡面的肉是閹制品,不會那麼容易發生黴變的。可以按下方式進行判别:是肥肉的顔色,就沒有問題,可以食用;白色的黴斑,就不可以食用。

  蒸香腸需要多長時間呢?蒸香腸可以放在高壓鍋中來蒸,這樣比較快,一般是在高壓鍋開始排氣時,把火關小些蒸10分鐘就可以了,當然普通的鍋也是可以蒸香腸的,如果用普通鍋來蒸,那在鍋内水開時算起,在15分鐘到20分鐘就可以了。

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