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川貝炖雪梨是吃梨嗎

知識 更新时间:2025-03-03 04:51:53

梨肉吃或不吃都可以。一般在食用川貝炖雪梨時,建議将含有冰糖、梨汁、川貝粉的湯喝掉,然後吃掉梨肉,能夠很好的起到作用,但梨肉經過炖煮之後,有效成分已經都融入湯汁中,加上梨肉口感并不好,因此不吃梨肉也沒有影響。

雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故稱,是一種常見的水果。據《本草綱目》記載,“梨者,利也,其性下行流利。”梨可以生吃,也可以蒸,還可以做成湯和羹。但是蒼溪雪梨性寒,一次不宜多吃。

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