蟹兜不一樣。毛蟹的蟹兜有兩種形狀,蟹兜為三角形的是公蟹,蟹兜為半圓形的是母蟹。毛蟹和正常螃蟹一樣可以很好的區分公母,且公母比較好區别,最大的區别在于毛蟹的尾部的蟹兜,毛蟹的尾部有一片白色蟹殼從尾部一直延伸到肚中,通常我們把這塊白色的蟹殼稱之為蟹兜。
毛蟹又稱河蟹、螃蟹、清水大閘蟹,學名中華絨螯蟹,中國蟹類有500多種,而河蟹是中國蟹類中産量最多的淡水蟹。毛蟹以其營養豐富、肉味鮮美而深受國内外廣大消費者的青睐。目前毛蟹已成為各地的主要水産養殖品種,毛蟹養殖業已由追求産量的“大養蟹”向以質量效益為中心的養大蟹和養“生态蟹”轉變。此外,還有一種被人們稱作“毛蟹茶”的茶葉。
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