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西餐做法有哪些菜式

知識 更新时间:2025-02-26 15:17:34

  1、洗淨豬扒,用刀背拍松,加入腌料抹勻,腌制15分鐘。

  2、檸檬洗淨,刨出檸檬皮,将其切成細絲;檸檬切成兩半備用。

  3、洋蔥洗淨,切成細絲;将半隻檸檬汁擠在豬扒上,然後塗抹均勻。

  4、取一平底鍋,燒熱1湯匙黃油,倒入洋蔥絲炒至香氣四溢。

  5、放入豬扒以中小火煎至雙面呈微黃色,灑入檸檬皮拌勻,将豬扒盛入碟中。

  6、往鍋内注入1/3杯清水攪勻煮沸,加入1/5湯匙鹽和1/3湯匙白糖調味。

  7、擠入半隻檸檬汁,澆入1/4杯生粉水勾芡,淋在豬扒上即成。

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