自制汽水:
1、原理:食用檸檬酸(或酒石酸)和小蘇打(NaHCO3)溶于水後,能發生化學反應,産生二氧化碳氣體。二氧化碳氣體溶解在含糖、果汁等成分的水中,便可制成汽水。
2、工具與材料:
工具:塑料可樂瓶、秤;
材料:檸檬酸、小蘇打、食鹽、白糖、果汁、冷開水。
3、制作過程:
1、取幹淨的塑料可樂瓶一個,依次加入适量的白糖(或食鹽)、果汁、1、5克小蘇打、冷開水(不要将瓶子裝得太滿)和1、5克檸檬酸後,立即将瓶蓋旋上,以防汽水沖出;
2、輕輕搖動可樂瓶,觀察現象,發現瓶中産生大量氣泡。由于瓶蓋旋得很緊,産生的氣體無法逸出。約經15分鐘,自制的汽水即可飲用。
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