魚翅其實就是鲨魚的鳍,用鲨魚鳍做成的魚翅,是中國傳統名貴食品。漁民把從海裡捕獲的一條條鲨魚從漁船上卸到岸邊,然後割下鲨魚鳍,收購鲨魚鳍的人,将鲨魚鳍曬幹,再制作成魚翅,供給餐廳進行烹饪。現在很多國家和政府組織都呼籲人們少吃和不吃魚翅,保護海洋生物。
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