上汽後20分鐘即可。時間過短無法釋放牛排骨的營養,時間過長會影響口感。牛排骨在用高壓鍋煮之前,需要先用冷水沖洗幹淨,将血水和雜質都清理幹淨,才可以下鍋。
如果喜歡比較有味道的,可以提前炒一下。炖煮牛排骨的時候,可以放入洋蔥、西紅柿,這樣制作出來的牛排骨更有味道,還可以放入紅薯塊、胡蘿蔔塊。用高壓鍋炖煮牛排骨一定認真檢查排氣孔是否暢通,安全閥座下的孔洞是否被殘留的飯粒或其它食物殘渣堵塞。
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