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燕窩壞了什麼味道

知識 更新时间:2025-01-09 10:53:46

  燕窩壞掉有嚴重的發黴味道,不能食用以防食物中毒。

  燕窩保存方法:

  1、幹貨燕窩:燕窩是燕子所分泌的珍貴津液,一如其他食物般,需要妥善存放。理想的方法是将幹燕窩放入保鮮盒中,然後存入冰箱普通格中。

  2、濕貨燕窩:用自然風吹幹,切勿在太陽下烘幹,因會導緻養份流失,再儲存于冰箱普通格中。

  3、炖制後:将經過浸泡、挑毛、清洗後的燕窩,撕為一絲一絲狀。瀝幹後并按每次食用分量分裝後用保鮮膜紮緊包好,以免串味。然後将分好的燕窩一起放入一個密閉的塑料盒或其他密閉盒子,再存放入冰箱的冷藏室内,将冰箱冷藏室的溫度調節到4度左右即可,這樣可以保存2個月左右。

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