1、油菜花,别名芸苔,原産地在歐洲與中亞一帶,植物學上屬于一年生草本植物,十字花科。在我國栽培較廣,以長江流域和以南各地為最多。
2、油菜花是最容易栽培的農作物之一,農民常于農田冬春休耕期間在田裡灑上,油菜籽,播種後約兩個月便開出朵朵黃色的小花,等到第二年春天農民再将油菜耕入土中以增加土壤的養分。而開花後結的果實,是我國第一大食用植物油原料。到了7月前後,南方的油菜早已揚花結籽收獲入倉,甚至變成清亮的油液。而海拔3200多米的青海湖一帶,此時的油菜花卻正開得喧嚣。濃豔的黃花,緊圍着青海湖大半圈湖岸,足有百萬畝,在高原深藍的天空下,繁花金黃一片,嵌鑲在湛藍的青海湖岸上,無際無邊。7月的門源是人間天堂。60萬畝油菜花形成的百裡油菜花海成就了博大壯闊的特有奇觀。此時有祁連山之夏油菜花節,極富地域和民族特色的體育競賽,體現着這塊神聖土地上人們的豪邁昂揚。
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