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用烤箱烤魚可以嗎

知識 更新时间:2025-02-09 04:17:00

  可以。

  主料:魚肉1段、雞腿菇1個、菜椒1個、胡蘿蔔1個、香菇5朵

  輔料:細鹽适量、料酒适量、生抽适量、蚝油适量、辣醬适量、玉米油适量

  1、魚頭去掉用來蒸制,魚身配上時蔬用來烤制。

  2、将魚身洗淨,再雙面劃上幾刀。

  3、用料酒,生姜,細鹽,胡椒粉冷藏入味腌制數小時。

  4、然後将入味好的魚身碼放在烤盤裡。

  5、不易熟的食材,切好圍在烤盤裡。

  6、辣醬,生抽,料酒,蚝油,來調了一個烤醬汁。

  7、将醬汁刷在魚身上,再蓋上一層薄姜片。

  8、把魚放入烤箱預熱200度,中層,上下火,烤20分鐘。

  9、烤制20分鐘之後,再夾開姜片,刷一層醬汁,放上菜椒塊。

  10、再繼續入烤箱,烤制20分鐘就可以。

  11、這樣子一份時蔬醬香烤魚就完成啦。

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