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無論是否處在柑橘收獲的季節，這些黃燦燦的水果基本上都會入侵我們的飲食生活。

酸酸甜甜的汁水浸潤了我們敏感的味蕾，帶來一次又一次的歡愉感。

但是，您知道嗎？柑橘水果吃多了，也是會給健康帶來一些小麻煩的！

小麻煩1：皮膚變黃

柑橘水果吃多了，自己也變成了小橘子的顔色。

不知道您有沒有過這種經曆？

這是由于柑橘水果的顔色主要來源于類胡蘿蔔素這一類物質，它們最大的特點就是可以在人體的脂肪儲存沉積下來。

我們每個人的皮膚下面，都多多少少有一層皮下脂肪，如果短時間内大量吃柑橘類的水果，其中豐富的類胡蘿蔔素會迅速在體内富集。

然後會源源不斷的被運到我們的皮下脂肪儲存起來，把原本偏白的脂肪染成了濃郁的金黃色，皮膚自然看起來就變黃了。

少量吃點不妨礙哦……畢竟國人膳食中維生素A和胡蘿蔔素往往不足，如果您日常南瓜胡蘿蔔等吃得不多的話，經常少量吃柑橘獲取胡蘿蔔素是有好處的。

不過即使出現這種現象，您也大可不必擔心，因為這黃色隻是看上去有些怪異，其實對我們的健康沒有什麼影響。

隻要停止攝入高類胡蘿蔔素的食物，很快就可以恢複正常的膚色。

小麻煩2：影響某些藥物代謝

在這麼多種柑橘水果中，西柚是需要我們特别關注的一種水果。

美國食品藥品管理局（FDA）特别警告：西柚汁會抑制CYP3A4酶的活性，從而導緻藥物過多或過少的被人體吸收。

• 藥物過多進入血液，可能達到常規劑量的幾倍甚至幾十倍，很容易引起不良的副作用；
• 而藥物過少的進入體内，達不到起效劑量，不能有效的控制疾病，容易延誤治療，造成疾病加重。

在常見的藥物中，降脂藥、降壓藥、抗心律失常藥、鎮靜催眠藥、抗焦慮藥、免疫抑制劑都會和西柚汁發生反應。

而更有研究表明，西柚汁可以和上百種藥物發生相互作用。因此我們在服用藥物的時候，一定要參照說明書，更不要用西柚汁去服藥。

其他柚子比如蜜柚之類，也要小心點哦……雖然沒有西柚那麼嚴重，但服用藥物時，也要暫時避免為好。

小麻煩3：潛在增加過敏的風險

吃太多柑橘類水果會增加過敏風險，感覺是個很新鮮的說法。

不過也有一篇對2641名2歲兒童進行的流行病學研究發現，

在媽媽臨産前最後4周的飲食中，如果柑橘類水果攝入量較大，可能會增加孩子食物過敏的風險。

這個結果聽着很新鮮？其實也不是完全難以理解。

因為此前已經有研究發現，在柑橘類水果（特别是橙子）、芹菜、甜椒等蔬菜水果中，确實都含有可能與食物過敏相關聯的微量化學成分。

所以，為了減少未來寶寶過敏的風險，在懷孕最後幾周的時候，不要貪吃柑橘類水果（特别是橙子）、芹菜、甜椒這些蔬果。

少量一點當然是沒事的啦，不要因為好吃就放開了吃。

小麻煩4：可能讓人長胖

其實這個小麻煩應該在大家的意料之中——柑橘類水果那麼甜，必然含有相當多的糖分。

比如橙子的糖含量約為11.8%，葡萄柚的糖含量在10.7%左右，而最厲害的橘子，糖含量高達13.3%。

以前的柑橘水果酸度比較大，現在經過多年的育種培養，很多品種所含的酸越來越少，含糖量越來越高。

什麼「冰糖橙」、「砂糖橘」、「蜜柚」，意思都是和其他品種相比，它們的味道特别特别甜……

說起來，10%左右的糖含量似乎還不算特别高，但味道好吃就停不下來，一不小心可能吃一兩斤，糖的總量可不是小數目。

所以面對這些靓麗的小圓臉，我們還是要稍稍控制一下，一天吃1-2個中等大小的橙子就足夠了。

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