1、可在有效清潔餐具的同時,清潔所有廚房表面。可清潔的範圍有:碗筷上的輕油污;鍋等燒幹的肉汁和油脂;沾染灰塵的粘膩油污;蔬果表面殘留的農藥、果蠟。
2、液體洗潔精配方有多種,參考配方是:直鍊烷基苯磺酸10.5份;AES8份;烷基醇酰胺65012份;防腐劑凱松0.08份;氫氧化鈉1.3份;AEO9适量(5~10份,具體要自己摸條件);EDTA-2Na 0.1份,增稠劑(NaCl)1份;去離子水加到100。
3、操作工藝:将定量的去離子水投入配料鍋中,在攪拌下加入固堿,待其溶解後緩緩加入直鍊烷基苯磺酸,攪拌中和pH到7~8,在溫度60~70℃下加入表面活性劑AES、AEO9、6501,溶解後加入其餘助劑,澄清透明後加适量香精,補足去離子水即可。
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