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流動餡燕麥雪媚娘的做法

知識 更新时间:2024-11-26 15:50:42

  原料:雪媚娘皮8張、魚膠粉3克、冷水12克、淡奶油100克、細砂糖10克、芒果丁适量

  做法:

  1、冷水到魚膠粉裡泡溶解;

  2、淡奶油邊打邊加細砂糖一起打發;

  3、溶解的魚膠粉再隔水融化後加到打發的淡奶油裡一起拌均勻,放冷藏冰箱稍微凍下待用;

  4、取一張皮放手上,中間放适量打發的淡奶油餡料,奶油餡料中間再放顆芒果丁;

  5、周邊沾點水包起來,捏緊收口處後底部朝下放案闆上,兩手轉轉讓雪梅娘更圓;

  6、最後放紙托裡即可。

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