剛剛擠出來的鮮羊奶最好不要直接飲用,主要是避免病菌。另外可以加熱去除病菌,可以飲用。羊奶是最接近人奶的高營養乳品,羊奶在國際營養學界被稱為“奶中之王”。
羊奶的脂肪顆粒體積為牛奶的三分之一,更利于人體吸收。羊奶中的維生素及微量元素明顯高于牛奶,美國、歐洲的部分國家均把羊奶視為營養佳品,歐洲鮮羊奶的售價是牛奶的7倍。專家建議患有過敏症、胃腸疾病、支氣管炎症或身體虛弱的人群以及嬰兒更适宜飲用。
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