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怎麼快速泡大蒜

知識 更新时间:2024-12-23 02:06:30

  1、首先把剝好的大蒜用清水洗幹淨,放在幹淨的地方,涼幹蒜頭表皮的水分後備用。在準備好的容器内放上長沸過的白開水,放上适量的鹽(可以根據自己的口味放),在放入适量白糖,讓容器内的白開水冷卻。

  2、當容器内的水溶液冷卻後,放上表面水分已經幹了的大蒜,溶器内的水溶液必須淹沒大蒜,大蒜不能露出水溶液。再倒入适量的紅醋在容器内,蓋上溶器蓋子,擺放在陰涼通風的地方。一周至兩周就可以食用了,味道很好的。

  3、這種大蒜,有種酸甜味,時間放長一點會更好吃的。有的叫糖醋蒜,也有的叫臘八蒜。

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