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甘蔗變味了還能吃嗎

知識 更新时间:2024-07-20 01:14:23

不能吃。變味的甘蔗不僅口感變差,而且很可能已發生變質,其中已滋生大量有害細菌或黴菌,人體食用後可能會引起惡心、嘔吐、腹痛等消化道不适症狀,還可能會出現呼吸困難、意識不清、昏迷等情況,因此不建議食用變味甘蔗。

怎麼鑒别變質的甘蔗:1、看外皮。有的甘蔗看外皮就可以看出是否變質,一般新鮮甘蔗的外皮由于品種不同,多呈黑紫色、青綠色、青黃色等,富有光澤,而變質的甘蔗外皮顔色灰暗,也不會有光澤。

2、捏軟硬。除此之外,還可以從甘蔗的軟硬程度上來分辨,一般新鮮的甘蔗質地比較堅硬,而變質的甘蔗捏起來會比較軟,甚至還會有汁水溢出。

3、聞氣味。一般新鮮的甘蔗聞起來氣味甘甜清香,沁人心脾,而發黴變質的甘蔗聞起來可能會有明顯的黴味、酒精味或酸辣氣味。

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