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做好的豆漿可以放多久隔夜好嗎

知識 更新时间:2024-11-13 05:34:44

  最佳狀态是常溫放置不超2個小時,冷藏不超過6小時,隔夜不好。

  原因如下:

  1、豆漿的冷藏時間最好控制在4至6小時内,因為冰箱不能殺菌,隻能在一定程度上抑制細菌的繁殖,因此是需要盡快喝掉。

  2、豆漿存放5小時後豆漿中的菌落總數增長了9倍,與新鮮豆漿相比,放置6小時後的菌落總數是最初時的36倍,如果飲用這樣的豆漿,容易食物中毒。

  3、豆漿最好是在做好以後2小時内趁新鮮喝完,另外,生豆漿飲用前要徹底煮沸,即便是煮好後又冷卻放在冰箱的豆漿也不建議拿出來就喝,太涼喝下去可能會刺激胃引起胃痙攣性疼痛。

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