1、小米沒有脫殼之前叫做谷子,而黃米在沒有脫殼之前叫做糜子。
2、兩者就外表來說,小米的顆粒小,糜子的顆粒大。
3、小米的外殼是黃色的,糜子的外殼是紅色的。
4、小米的谷穗,是一條一條的,很粗,而糜子的穗子有很多,但是都很細。
5、糯性上,黃米糯性小,小米糯性大。
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