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排骨火鍋怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-25 14:48:16

  主料:

  排骨、土豆、豆瓣醬、幹辣椒、姜、蒜、花椒、八角。

  做法:

  1、把料提前弄好;

  2、用料酒、姜、蒜把排骨腌制一小時;

  3、用開水把腌制好的排骨煮熟;

  4、把煮好的排骨撈起;

  5、把之前備好的底料用火爆炒一下,然後把煮好的排骨倒入鍋内繼續爆炒一會;

  6、加入适量的開水,開始煮,大火炖15至20分鐘;

  7、熬好後直接出鍋放到火鍋架上,燒開後就可以開吃了。

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