紅根波菜做法-tft每日頭條

紅根波菜做法

知識更新时间:2025-02-04 01:03:49

　　做法一：紅根菠菜湯

　　主料：雞蛋2個

　　調料：老抽适量、食鹽适量。

　　步驟：

　　1、紅根菠菜洗淨。

　　2、用手瓣成一塊一塊的。

　　3、油鍋燒熱後加入肉絲炒熟後再放入蔥沫老抽。

　　4、加入熱水再加入紅根菠菜。

　　5、開鍋後淋入蛋液,再加入鹽就完成了。

　　做法二：花生拌紅根菠菜

　　主料：紅根菠菜250克，花生80克。

　　調料：姜、蔥、植物油少許、幹辣椒、食鹽、生抽、香醋、白糖。

　　步驟：

　　1、花生入平鍋，小火炒制，至密集的噼裡啪啦聲響過之後，取出晾涼。

　　2、去掉花生衣，擀成碎粒。

　　3、菠菜摘洗幹淨，入開水中焯一下，變色後馬上撈出浸涼，擠幹水分，切成寸段。

　　4、生姜切末、蔥和幹紅辣椒切碎，生姜末撒在菠菜上。

　　5、起油鍋，小火煸炒蔥花和幹紅辣椒。

　　6、出香味後，趁熱澆在菜上，用鹽、糖、生抽和香醋調味。

　　7、吃時撒上一小勺擀好的花生碎。

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