1、茄果類:是春季蔬菜的主要品種,包括番茄、茄子、辣椒等;
2、甘藍類:甘藍、西蘭花、花菜、包菜等;
3、豆類:四季豆、豇豆、毛豆、黃豆、扁豆等;
4、葉菜類:青菜、生菜、空心菜、米苋、菜心、油麥菜等;
5、根莖類:蘿蔔、土豆等。
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