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準格爾旗八大碗都有什麼菜

知識 更新时间:2025-02-12 23:21:27

  八大碗的作法有粗細之分。細八大碗指:熘魚片、燴蝦仁、全家福、桂花魚骨、燴滑魚、川肉絲、川大丸子、松肉等。粗八大碗有:炒青蝦仁、燴雞絲、全炖蛋羹蟹黃、海參丸子、元寶肉、清湯雞、拆燴雞、家常燒鯉魚等。

  準格爾(蒙古語意為“左翼、左手”)旗,舊稱鄂爾多斯左翼前旗,地處内蒙古西南部、鄂爾多斯市東部。旗境東、北兩面被黃河環繞,與山西省、呼和浩特市、包頭市隔河相望;南臨古長城與陝西省搭界;西與達拉特旗、東勝區、伊金霍洛旗接壤;素有“雞鳴三省”之稱。2014年被評為全國百強縣第10名,是鄂爾多斯市經濟強旗。

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