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金銀花茶要如何保存

知識 更新时间:2024-12-26 15:26:17

  金銀花茶保存方法:

  1、避免光照。

  茶葉受陽光照射易引起色變和質變。貯存在白色透明玻璃瓶中的茶葉,受陽光照射,内含的少量水分便會蒸發,引起茶葉返潮、變黃或發生黴味,因此要在避光器皿中保存茶葉。

  2、防止走氣。

  宜将茶葉分成小份額分開貯存,需多少取多少。如果大量貯存在一起,經常開蓋取用,茶葉的香氣便會揮發而走味,空氣中的水分也會進入,茶葉易受潮、變質。

  3、防止茶葉返潮。

  茶葉本身含水量很低,但茶葉中所含的烯萜類物質吸潮性很強。因此,宜用幹淨的白棉紙、牛皮紙将茶葉分裝成小包,存放在壇罐中。

  4、避免接近熱源。

  即使放在密封罐中的茶葉,也不能放在易産生水汽和有熱源的竈台、鍋爐旁,以防熱氣熏蒸和受潮而變質。

  5、防異味竄入。

  茶葉中的烯萜類物質,有較強吸收異味的特性,所以存放茶葉的器皿中,切忌同時貯存有異味的物品,否則茶葉就會很快變味,尤其不能存放在有樟腦丸的箱櫃中。

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