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九竹烤鹽是什麼東西

知識 更新时间:2024-08-27 03:20:44

  九竹烤鹽是竹鹽,竹鹽選用的鹽是優質的礦鹽或井鹽,煅燒的竹筒是生長三年以上的壯年青竹,所用的燃料是松木,用其封口的黃土是恩施的富硒黃土,攪拌的泥漿是來來自廣西巴馬的小分子團水特質而成,竹子、松木和黃土這些成分在竹鹽煅燒的過程中得到充分融合,最後保留最佳的品質。

  竹鹽煅燒需要大概10小時,能得到第一次煅燒的竹鹽,經過煅燒的竹子水分已經完全滲透進了鹽分裡,此時的鹽還是鹽棒形狀,然後把鹽粉碎,再次放進竹子裡燒,這樣的過程會反複八次,到第九次烤制時往火中灑進松脂将溫度調到最高限度時,鹽将變成晶體,也就是九烤竹鹽。經過了九次煅燒以後的竹鹽,功效能得到最佳的體現,且必須是九次。通常見到的竹鹽呈灰白色,隻有一次或三次煅燒而成。

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