霧水葛也叫做地消散、膿見消,它是多年生草本植物霧水葛的全草或者帶根全草,全年都可采收,收取後鮮用或曬幹入藥都可以。霧水葛有解毒、消腫、排膿、清除濕熱的功效,可以用來治療常見的瘡類疾病、腸炎和風火牙痛等病症,另外霧水葛對尿路感染也有一定的療效,有消炎和利尿的作用。
霧水葛煲湯的做法
材料:排骨1斤、蘿蔔1個、霧水葛100克、生姜、鹽、雞精、醋。
1、排骨清洗幹淨後瀝幹水分,倒入鍋中焯水,使用過的水倒掉不要;
2、另起一鍋涼水放入姜片、排骨,滴一點醋後蓋上蓋子,使用高壓鍋煮20分鐘左右;
3、将蘿蔔和霧水葛都洗淨切塊,放入已經炖好的排骨湯中,用大火燒開;
4、蓋上蓋子,改成小火煮10分鐘左右,等蘿蔔熟透後,加上少許鹽和雞精出鍋。
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