奶放在0-4度的冰箱冷藏室裡可以保存5-7天,如果是深度冷凍室,溫度保持在0℃以下,并不經常開門,保存期可長達6個月。
冷藏是指把食物貯存在低溫設備裡,以免變質、腐爛的一種保鮮手段。一般冷藏溫度為-1℃~8℃,采用此溫度貯藏的冷庫常被稱為高溫冷庫。通過降低生化反應速率和微生物導緻的變化的速率,冷藏可以延長新鮮食品和加工制品的貨架壽命。
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