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腌蒜苔的方法

知識 更新时间:2024-07-24 07:03:56

  首先準備要腌制的蒜苔,蒜瓣,紅辣椒。蒜苔切去頂部洗淨晾幹水份,紅辣椒洗淨取籽晾幹。

  然後蒜苔切成段,加鹽拌勻。蒜瓣去皮後切碎,紅辣椒切成小丁。

  接着将蒜末,紅辣椒,加入到蒜苔中拌勻。最後裝入幹淨無水無油的玻璃瓶中密封,上面撒上一層鹽,放到陰涼處。

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