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超大粽子包的不是糯米是什麼豆子

知識 更新时间:2024-11-10 11:20:56

  超大粽子包的不是糯米,那麼是赤小豆,粽子是由粽葉包裹糯米蒸制而成,是中華民族傳統節慶食物之一。粽子作為中國曆史文化積澱最深厚的傳統食品之一,傳播亦甚遠。端午食粽的風俗千百年來在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國。

  民間傳說吃粽子是為紀念屈原,傳說粽子是為祭奠投江的屈原而傳承下來的。粽子種類繁多,從餡料看,北方有包小棗的北京棗粽;南方則有綠豆、五花肉、豆沙、八寶、火腿、冬菇、蛋黃等多種餡料,其中以廣東鹹肉粽、浙江嘉興粽子為代表。

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