“拇指西瓜”每個6克重,從播種到結瓜80天,栽培管理方便,基本沒有病蟲害,搭架1.2米左右,産量高,每株可産50-100個,其既新奇又美觀,還很好吃,是城市微農業發展的好品種。
拇指西瓜果實可食用,可直接吃,西瓜籽也可食用,這種西瓜果實味道鮮美,有一種類似香蕉、酸橙的香味。“拇指西瓜”一般隻能在高檔的餐廳才能見到它,主要以沙拉為主。這種迷你西瓜從沙拉到甜品,吃法多種多樣:可作為零食或開胃食品直接食用,也可配上簡單的夏季沙拉作為家常菜食用,還可制成西瓜小炒,或是取其果汁制成冰糕解暑,如若配上黑巧克力則口味更佳。
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