大豆油結凍不影響食用,食用油在氣溫較低時可能會出現結凍的情況,在氣溫回升時會自動溶化,隻要是在正規商店購買質量合格的食用油,即使出現結凍和溶化的情況也不會影響油品的質量,可以放心食用,如果對油品的質量存在疑問,可以到有關部門進行檢測,大豆油營養價值如下:
1、大豆油含有豐富的亞油酸,有降低血清膽固醇含量,預防心血管疾病的功效;
2、大豆中還含有多量的維生素E,維生素D以及豐富的卵磷脂,對人體健康均非常有益;
3、大豆油營養價值很高,人體消化吸收率高達百分之九十八。
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