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11孔藕9孔藕和7孔藕的區别

知識 更新时间:2025-02-09 11:25:27

  1、塘藕有9孔,9孔藕又稱白花藕,9孔外表細嫩光滑,呈銀白色,體形細而長,适合涼拌或清炒,肉質脆嫩多汁甜味濃郁。

  2、田藕有11孔,11孔藕相比澱粉含量更多些,适合炖着吃。

  3、7孔藕又稱紅花藕,7孔藕外表褐黃粗糙,體形又短又粗,适宜炖煮,生吃有些苦澀,含澱粉較多水分少,不脆嫩。

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