1、春卷:是漢族民間節日的一種傳統食品。目前流行于中國各地,在江南等地尤盛。
2、薄餅:薄餅是廣東潮州,福建福州地區傳統的特色名點。
3、油蔥果:油蔥果是福建廈門傳統的地方小吃,屬于閩菜系。
4、土筍:閩南特色小吃,泉州著名小吃,膠凍狀,由海邊灘塗中生長的"土筍"熬煮冷卻制得。
5、海蛎煎:海蛎煎又稱蚝仔煎,是閩南地區特有的小吃。香鮮細膩、美味可口。
6、炒面線:是福建廈門獨具特色的地方傳統名點,系原"全福樓"、"雙全酒家"所創。至今已有五六十年曆史。
7、炸五香:炸五香,福建省地方傳統小吃。采用炸氽法制作。
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